Samedi 22 juin
Dès 17h et jusque 19h
Visites guidées et dégustation de nos bières …
Our latest news
MARCHE DE NOEL DE TOURNAI◊ 01-12-2015
Venez profitez des plaisirs de Noël bien au chaud
Du 11 au 13, puis du 17 au 24 décembre 2015 à la Halle aux Draps de Tournai
Venez déguster au bar et au fût, toutes les bières de notre gamme, mais également y savourer une petite restauration élaborée avec celles-ci.
Pour les amateurs de salé, la Brasserie de Cazeau vous propose:
– Gratinée « raclette » : pain toasté, jambon à l’os, raclette fondue à la Tournay blonde
– Gratinée « tartiflette » : pain toasté, lardons, oignons confits, reblochon à la Tournay triple
– Soupe à l’oignon parmentière : à la saison Cazeau, dés de PdT, conté, croûtons
– L’assiette de dégustation: terrine de gibier à la Mutiau de Tournay, saucisson, fromages
Nous avons également de quoi satisfaire les petites envies sucrées:
– Crêpe à la saison Cazeau : au sucre / à la cassonade
– Mousse au chocolat à la Tournay Noire
– French Coffee à l’Esprit de Tournay
Sur réservation uniquement, nous vous proposerons un plat du jour différent à chaque fois (prix unique: 12,50 €).
Samedi 19/12: Aiguillettes de volaille à la Tournay Blonde façon “normande” / croquettes
Dimanche 20/12: Carbonnades de bœuf à la Tournay Triple / Frites fraîches
Les réservations, pour ces 2 jours, doivent nous parvenir par mail, ou via notre page Facebook, avant jeudi 17 à minuit.
Lundi 21/12: Duo de saucisses (montbélliard/toulouse) / sauce moutarde maison à la Tournay de Noël / Purée
Mardi 22/12: Lapin aux pruneaux et à la Tournay Noire / pommes natures
Mercredi 23/12: Boulets liégeois à la Tournay de Noël / Frites fraîches
Les réservations, pour ces 3 jours, doivent nous parvenir par mail, ou via notre page Facebook, avant dimanche 20 à minuit.
Venez nous rendre visite dès ce 11 décembre, et jusqu’aux prémices du réveillon de Noël !(le 24/12, le bar fermera à 16h)
ZYTHOS BIERFESTIVAL◊ 16-04-2015
100 brasseurs, 500 bières pour une édition pétillante !
25 et 26 avril 2015 au Brabanthal à Leuven
La Zythos Bierfestival, crée en 2002, est le plus grand festival de dégustation de bières belges en Europe. Plus de 100 brasseurs belges seront présents avec pas moins de 500 bières différentes. Et le tout en un seul endroit, au Brabanthal à Leuven.
Ce festival est organisé par le club des amateurs de bières, nommé « Zythos ». Cette confédération belge de dégustateurs de bières a pour objectif de conserver et promouvoir la culture de la bière belge dans son sens le plus large.
Ce festival reste une occasion pour tous les grands et moins grands amateurs de bières de venir déguster des bières de tout horizon et d’en apprendre d’avantage sur le monde brassicole.
Procurez-vous des jetons (1€/jeton) et échangez les contre 10cl de ce précieux breuvage : Idéal pour savourer et apprécier plusieurs bières sans (trop) exagérer.
4 MEDALS – CONCOURS OF LYON◊ 30-03-2015
Concours International of Lyon 2015
Brasserie de Cazeau is in the spotlight
Brasserie de Cazeau is this year the big winner with 4 of her beers awarded with a gold medal in each of their category:
• Tournay Blonde : Top-fermentation blond beer (Pale Ale) – Gold 2015
• Tournay Triple : Top-fermentation blond beer (Pale Ale) – Gold 2015
• Tournay Noire : Black Beer (Stout/Porter) – Gold 2015
• Saison Cazeau : Flavoured Beer– Gold 2015
This year we have decided to participate in the Concours International of Lyon in France. (more…)
FESTIVAL BRASSICOLE DE TOURNAI◊ 19-03-2015
Une 5ème édition qui s’annonce grandiose
Du 21 au 22 Mars 2015 à la Halle aux Draps de Tournai
« Venez déguster plus de 100 bières belges et rencontrez leurs brasseurs au cœur historique d’une des villes les plus remarquables de Belgique. Cet évènement a pour but de faire connaître et découvrir les bières belges ainsi que les nouveautés par la dégustation, avec pour objectif de pérenniser le festival à Tournai en lui donnant un caractère international. » Site du Festival
Cette année une bourse d’échange tégestophile aura également lieu le dimanche de 9h30 à 12h00. Vous pourrez y échanger/acheter des verres, sous-bocks, étiquettes, plaques publicitaires à de collectionneurs ou des brasseries participantes. Entrée gratuite !
CHANDELEUR A LA CAZEAU◊ 02-02-2015
Recette de la pâte à crêpes à la Saison Cazeau
Profitez de la délicieuse recette proposée par Laurence Vandenbol
Aujourd’hui, 2 février 2015, nous fêtons en Belgique et en France la chandeleur: la fête des crêpes. Pour vous donner des idées mais surtout impressionner votre famille, vos amis ou même vos collègues, la Brasserie de Cazeau vous dévoile en exclusivité sa recette de crêpes à la Saison Cazeau ! Vous nous en direz des nouvelles…
Mais pourquoi cette fête et pourquoi les crêpes ?
D’origine païenne, la chandeleur est (more…)
HORECA EXPO◊ 10-11-2014
Le salon entièrement consacré au secteur horeca belge et de la restauration collective
Du 23 au 27 novembre 2014 à Flanders Expo à Gand.
“Avec plus de 650 exposants, Horeca Expo est le plus grand salon professionnel en Belgique depuis 1989. Avec une offre qualitative, innovative et authentique, il y en a pour tous les goûts.”
Venez découvrir les différentes zones du salon, telles que la zone “Food & Non Food”, et dénichez les dernières tendances en la matière.
FESTIBIÈRE 2016◊ 22-10-2014
Une 4ème édition qui s’annonce haute en couleurs!
Rendez-vous ce 29 et 30 octobre 2016 à Gembloux.
Que vous soyez novices ou amateurs, le menu sera le même pour tous: des dégustations, des découvertes, et de l’amusement.
BRASSIGAUME◊ 24-09-2014
La Brasserie de Cazeau sera présente au festival Brassigaume à Marbehan.
On remet ça les 15 et 16 octobre!
C’est la 13ème fois consécutive que nous participons à cet évènement et chaque année, nous prenons du plaisir à y participer car on y retrouve l’âme des brasseurs artisanaux wallons.
LES FEUX DE LA SAINT JEAN◊ 26-06-2014
Ramène ta bûche !
Samedi 14 juin 2014 dès 14h: on remet le feu à Templeuve.
Troisième édition pour cette fête traditionnelle revue à la sauce tournaisienne, folklorique et totalement gratuite! Après une première édition plus que réussie (800 personnes), l’équipe est prête à accueillir un public conquis ou à conquérir dans la même ambiance mais, cette fois-ci, avec une programmation et une infrastructure davantage professionnelles.