La Brasserie de Cazeau, tussen traditie en innovatie.
| La Brasserie de Cazeau is een artisanale familiebrouwerij die in 1753 werd opgericht in Templeuve bij Doornik. Sindsdien hebben al acht generaties gepassioneerde brouwers elkaar opgevolgd. De brouwerij brengt momenteel vijf karaktervolle biertjes die niet gefilterd of gepasteuriseerd worden en alle vijf hergist worden in de fles. | De brouwerij hecht veel belang aan het traditionele productieproces maar is toch innovatief bezig via continu onderzoek naar nieuwe smaken om bierliefhebbers steeds meer te verrassen. Bij Brasserie de Cazeau worden voortdurend nieuwe soorten hop van verschillende herkomst getest en gemengd om bieren te verkrijgen met originele en verfijnde aroma’s. |
