Notre Hop Harvest, cuvée 2021 est arrivé !
Au printemps 2020, nous avions installé 20 plants de houblon, de 20 variétés différentes.
Petite houblonnière d’essai, elle destinée à effectuer des tests sur ces variétés.
La première année de récolte n’étant traditionnellement pas abondante,
nous avons mélangé toutes les variétés pour obtenir suffisament de fleurs
pour réaliser un brassin unique de 1500 litres. De belles notes florales et
agrumes caractérisent cette cuvée 2021. A découvrir absolument !
